Pasqua e Pasquetta

PASQUA E PASQUETTA 2023 A CASTELLO DEGLI ANGELI

Pasqua e Pasquetta a Castello degli Angeli:

scopri il Menu di Pasqua al Barbariccia, partecipa al Pic-nic di Pasquetta e trova il regalo giusto!

Voglia di primavera e di allegria? Ti aspettano due giornata spensierate a Castello degli Angeli: Pranzo di Pasqua e Pic-nic di Pasquetta!

Pasqua e Pasquetta menu di pasqua al barbariccia

MENU DI PASQUA

Pranzo al Barbariccia

SPRING WELCOME
Soffice flan di ricotta e coriandoli di verdure
zafferano cremoso e grissino di asparago al bacon

RISOTTO DI PRIMAVERA
Risotto carnaroli “cacio e pepe”
petto d’oca affumicato e mandorle tostate

SECONDO D’ALLEGRIA
Gulasch di agnello
polentina di Storo e spiedino di patate al rosmarino

DOLCEZZA
Dessert pasquale

INCLUSO
Caffè e Coperto

Menu Adulti €65 (esclusi vini e bevande)
Menu Bimbi € 35 – Menu Infant € 25

Pasqua e Pasquetta pic nic al Castello

PIC NIC DI PASQUETTA

ore 11.00 SANTA MESSA

a seguire… Merenda della Contessa (come da antica tradizione: calice di vino, uova sode e sfiziosità)
 
e PIC-NIC nei giardini del Castello (accesso libero con pranzo al sacco)
 
APERTURA ore 10.30
Ingresso solo da VIA AGLI ANGELI
Per ospiti con difficoltà motoria è consentito l’accesso in auto da Via agli Angeli, procedere con cautela!

CHIUSURA ore 17.00
(In caso di maltempo il Castello sarà aperto solo durante la Santa Messa)

Pasqua e Pasquetta idee regalo del Castello

IDEE REGALO

VINI CASTELLO DEGLI ANGELI

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BUONA PASQUA E PASQUETTA A TUTTI!

Rassegna gastronomica

RASSEGNA GASTRONOMICA – I giovedì del Vescovado

Prenota un tavolo per scoprire i sapori delle Terre del Vescovado – rassegna gastronomica 2023

Giovedì 23 marzo 2023 dalle ore 19.00 a Castello degli Angeli vi aspetta un menu all’insegna dei sapori del territorio. La rassegna gastronomica vedrà protagonisti i prodotti del nostro territorio per assaporare, vivere e condividere la ricchezza intorno a noi!

A casa servo il tipo di cibo di cui conosco la storia.

Michael Pollan
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Giovedì 23 marzo dalle 19.00
Barbariccia – Castello degli Angeli
MENU RASSEGNA GASTRONOMICA

Ben riàcc
Piccolo entrèe
 
La Fritada
Frittatona tradizionale con ricotta e spinaci 
fonduta di formaggi “Azienda Agricola Palamini”
 
Risotto del Castello
Risotto carnaroli al vino rosso Barbariccia “Castello degli Angeli”
loanghìna e polvere di rosmarino
 
Stracotto selvàdech
Stufato di cinghiale “Macelleria Magri Bruno”
polentina e patate dorate
 
La turta
Torta di credenza 
con miele “Apicoltura Martinelli Damiano”
 

PREZZO A PERSONA €50
(Esclusi vini e bevande)
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QUALE VINO ABBINARE?
In occasione della rassegna gastronomica vi proponiamo a prezzo speciale

MAGNUM VINO ROSSO “Barbariccia 2011” € 55
MAGNUM VINO ROSSO “amedeo 2011” € 50

ALTRI VINI IN ABBINAMENTO

  • Vino bianco Igt Valcalepio € 16
  • Vino rosso Doc Valcalepio € 16
  • Vino rosso “Il Frate 2017” € 25
  • Vino rosso “Amedeo 2017” € 38
  • Vino rosso “Barbariccia 2017” € 42

Per gli amanti delle bollicine non preoccupatevi, ci sono anche quelle!

IL PROGETTO “TERRE DEL VESCOVADO”
Dalla tradizione gastronomica bergamasca alle tante proposte gourmet, nelle Terre del Vescovado potrete assaporare una cucina genuina, aperta alla sperimentazione e all’innovazione. Un autentico legame con il territorio, caratterizzato dalla scelta di materie prime d’eccellenza, che si trasformano in ricette esclusive e ricercate. Le antiche e rinomate ricette della cucina tipica bergamasca, incontrano l’estro e le sapienti mani dei nostri chef, regalando esperienze culinarie indimenticabili, che sapranno emozionare e far scoprire tutto il sapore di un territorio non solo da vivere ma anche da gustare. La continua ricerca del perfetto equilibrio tra sapori e accostamenti, unita all’attenta selezione delle materie prime, riesce a trasmettere il gusto vero e genuino dei nostri sapori.
Sito ufficiale Terre del Vescovado

Vi aspettiamo per la rassegna gastronomica
“I giovedì del Vescovado”
23 marzo 2023 dalle 19.00

San Valentino

SAN VALENTINO 14 FEBBRAIO 2023

Prenota un tavolo per San Valentino al Barbariccia

Sei innamorato? Allora non perdere occasione per celebrare l’Amore e ricordare a chi ami quanto è importante per te!

La cena più romantica dell’anno

MENU DI SAN VALENTINO AL BARBARICCIA

LOVELY WELCOME
Mini tartare di tonno
spuma di ricotta al basilico e passion fruit
 
RISOTTO DEGLI INNAMORATI
Risotto carnaroli con crema di gamberi
burratina e filangè di zucchine

GUAZZETTO DELL’AMORE
Guazzetto di mare con patate e pomodorini
in crosta di pasta sfoglia
 
SWEETNESS
Semifreddo al cioccolato
coulis di fragole e menta piperita 
 
INCLUSO
Espresso, Acqua e Coperto
 

PREZZO A PERSONA €65
Esclusi vini e bevande